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Suggestions

 

 

 

Pour l'apéro

 
Rillette de canard au foie gras
 
10,00€
 

Rillette aux trois saumons, pain nordique

10,00€

Entrées

 
 

Pomme de terre rösti, king crabe et saumon en tartare, crème d'anguille fumée et avruga

13,50€
 

Tomate farcie aux escargots Petits gris, crème ail, fines herbes, chapelure bacon, amandes

13,00 €
 

Escalope de foie gras de canard, pastilla aux pommes, noisettes et spéculoos

14,00€
 

 

Plats
 
 

Petite volaille fermière, pdts grenailles et mini carottes à l'estragon

18,50€
 

Dos de Skrei, émulsion de coquillages au curry léger, légumes verts et pdts écrasées

21,00€

 

Roulade de veau à la parmesane, salade de tomates au pesto, linguines

20,50€

 

Côte à l'os irlandaise, frites, salade et béarnaise

36,00€/pers.

 

Navarin d'agneau, légumes oubliés en cocotte, riz blanc

23,00€

 

Desserts 
 

 

Café gourmand

8,00€

 

Profiteroles à la glace vanille, crème fraîche et chocolat chaud

7,50€

  Negresco (mousse au chocolat, glace vanille, advocaat et Gavotte)
 
8,50€
 

Tiramisu Spéculoos

7,50€ 

MENU DU MARCHE

MENU

 

Pomme de terre rösti, king crabe et saumon en tartare, crème d'anguille fumée et avruga

*****

Petite volaille fermière farcie, pdts grenailles et mini carottes à l'estragon

****

Tiramisu spéculoos

 

 

35,00 € p.p.